Der scharfe Maxx ein Halbhartkäse mit Schweizer Rohmilch

UN FROMAGE DE CARACTÈRE

«Der scharfe Maxx» est un fromage suisse relevé pour lequel retenue et modestie sont des notions abstraites. Original et riche en goût, il possède une personnalité propre qui le fait sortir du lot.

Tenez-vous prêt – «Der scharfe Maxx» réclame votre attention! N’hésitez pas à le goûter, ses arômes ne vous décevront pas. Le fondant et le goût relevé du «scharfe Maxx» raviront vos papilles. Produit à base de lait cru suisse, il est affiné pendant près de cinq mois dans nos caves climatisées. Pendant ce temps, nos maîtres fromagers veillent au développement de ses arômes. Ce n’est qu’une fois parfaitement affiné qu’il peut être commercialisé.

«Der scharfe Maxx» est une spécialité fromagère incomparable riche en goût et délicieusement relevée qui ne manque pas d’assurance. C’est le produit vedette parmi les fromages à pâte dure et mi-dure; une star impertinente comme on les aime.

Der scharfe Maxx ein Käse der würzig und cremig ist

DER SCHARFE MAXX – UN FROMAGE RELEVÉ INCOMPARABLE

Depuis sa commercialisation en 2003, «Der scharfe Maxx» a su trouver son public. Son fondant et son goût relevé font de ce fromage vedette de la fromagerie spécialisée Studer un régal pour les papilles. Produit d’un savoir-faire fromager unique et obtenu après un affinage minutieux, il offre une réinterprétation réussie des traditions.

Plus d’informations sur «Der scharfe Maxx»

LE FROMAGE EN QUELQUES CHIFFRES – INFORMATIONS SUR «DER SCHARFE MAXX»

Informations détaillées

Fromage suisse à pâte mi-dure/en tranches, fabriqué avec du lait cru

  • Durée d’affinage env. 5 mois
  • épicé, fondant en bouche
  • La croûte présente une formation naturelle de morge
  • Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 10 cm
  • env. 6 à 7 kg
  • Au moins 58 % de matières grasses dans l’extrait sec.
Valeurs nutritives dans 100 g de fromage

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique 1840 kJ (440 kcal)
matières grasses 39 g
dont acides gras saturés 23 g
Glucides < 0.1 g
dont sucres 0
Protéines 23 g
Sel 1.75 g

ASSORTIMENT ET CONDITIONNEMENTS

Un maximum de choix pour un maximum de plaisir: «Der scharfe Maxx» est disponible en magasin en différents conditionnements. Entier, en portions pratiques ou en tranches; vous pouvez toujours vous procurer le fromage à pâte mi-dure de la fromagerie spécialisée Studer au format qui vous convient.

Der scharfe Maxx als ganzer Laib
Fromage à la coupe

«Der scharfe Maxx» à la coupe: fromage suisse à pâte mi-dure (min. 58 % de matière grasse dans le produit sec), produit à base de lait cru frais, au goût relevé et authentique. Disponible au rayon Fromages à la coupe.

Der scharfe Maxx in Portionen
Portions

«Der scharfe Maxx» en portions. Fromage suisse prédécoupé (min. 58 % de matière grasse dans le produit sec), produit à base de lait cru frais, au goût relevé et authentique. Prédécoupé et conditionné en portions pour faciliter vos achats.

Der scharfe Maxx in Scheiben als Verpackungsformat
Fromage en tranches

«Der scharfe Maxx» en tranches. Fromage suisse prétranché (min. 58 % de matière grasse dans le produit sec), produit à base de lait cru frais, au goût relevé et authentique. Prédécoupé en tranches pratiques dans un paquet de 150 g. Disponible au rayon frais.

Der scharfe Maxx Fondue
Fondue

Fondue «Der scharfe Maxx» fraîche et prête à cuisiner. Une préparation relevée et crémeuse agrémentée de vin de pommes et de whisky doux pour les fins gourmets.

CUISINER AVEC «DER SCHARFE MAXX»

Vous êtes à la recherche d’idées de recettes ou d’associations originales avec du fromage relevé? Vous aimeriez découvrir les ingrédients qui se marient le mieux aux arômes du fromage vedette de la fromagerie Studer? Vous aimez préparer des mets surprenants? Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes avec «Der scharfe Maxx» ainsi que des suggestions d’associations intéressantes pour toutes les occasions.

LA FAMILLE MAXX

«Der scharfe Maxx» s’inscrit dans une famille de fromages exceptionnelle qui offre aux amateurs de nouveaux plaisirs gustatifs. Les autres spécialités fromagères de la famille Maxx de la fromagerie Studer sauront également vous séduire. Préparez-vous pour l’histoire la plus fondante depuis l’invention des fromages suisses. Découvrez la famille Maxx ainsi que la personnalité unique de chacun de ses membres.

  • Der freche Maxx
  • Der scharfe Maxx
  • Der edle Maxx 365

OÙ ACHETER «DER SCHARFE MAXX»?

Le fromage vedette «Der scharfe Maxx» est disponible dans la plupart des magasins Migros, Coop, Spar et Volg, ainsi que dans les boutiques spécialisées. De plus, vous pouvez commander ce fromage au goût incomparable confortablement installé dans votre canapé.