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Recettes avec «Der scharfe Maxx»

Nous vous présentons «Der scharfe Maxx»: un fromage élégant, riche en goût et au caractère affirmé, relevé et à la fois extrêmement fondant. Ne servez pas n’importe quel fromage; surprenez vos convives avec un plat à base de fromage tout à fait original. Dans notre collection de recettes, vous trouverez des idées créatives vous permettant de proposer des expériences gustatives hors du commun avec «Der scharfe Maxx». Parcourez nos suggestions de plats principaux, d’en-cas savoureux et de petites choses à grignoter à l’apéritif.

Des recettes au fromage rapides et savoureuses

Comment transformer une occasion banale en événement spécial qui restera longtemps dans les mémoires? Il suffit d’avoir un invité spécial: «Der scharfe Maxx», par exemple, la spécialité de la fromagerie Studer au fort caractère. Impertinent, un brin rebelle, il aime attirer l’attention et déborde de charme. Une forte personnalité, mais un goût renversant. Il est crémeux, il fond dans la bouche et dégage des arômes incomparablement relevés qu’on ne retrouve chez aucun autre fromage. Ses saveurs et son caractère en font l’allié idéal lorsqu’il s’agit de créer des recettes audacieuses à base de fromage. Des plats classiques aux expérimentations de la cuisine fusion, en passant par des idées de fondues créatives ou des snacks à tomber par terre: «Der scharfe Maxx» est la variété de fromage qui s’adapte à tout.

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IDÉES D’ASSOCIATIONS AVEC «DER SCHARFE MAXX»

«Der scharfe Maxx» est un fromage extrêmement polyvalent. Il peut être placé sur un plateau de fromages, mais il peut aussi être dégusté accompagné d’ingrédients aussi divers que de l’ananas ou une fondue au chocolat. Dans tous les cas, il s’intègrera parfaitement dans votre menu et ravira les gourmets. Nous avons rassemblé pour vous quelques idées d’associations originales.

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Christian Kuchler donne le meilleur de lui-même !

Le célèbre chef suisse Christian Kuchler se met aux fourneaux pour nous et s’inspire des différentes variétés de Studer pour donner naissance à des inspirations originales. L’art culinaire de Christian Kuchler au restaurant Taverne zum Schäfli de Wigoltingen, en Thurgovie, s’est vu décerner 18 points Gault Millau et deux étoiles Michelin. La plupart de nos recettes ont été créées par le chef étoilé de Thurgovie et sont la promesse de délices culinaires dans votre menu. Faciles et rapides à préparer, mais jamais monotones. Plongez dans le monde sans égal du plaisir du fromage !

Un maxx de production locale

«Der scharfe Maxx» est fabriqué dans la fromagerie traditionnelle Studer, à Hefenhofen, dans le canton de Thurgovie. Forte de son expérience acquise au fil des ans et de son savoir-faire, la fromagerie assure une qualité supérieure constante. Elle collabore depuis de nombreuses années avec des laiteries locales pour assurer des circuits courts et une fraîcheur absolue. Le chef étoilé Christian Kuchler a concocté nos recettes au fromage à base d’ingrédients soigneusement choisis, et veillé à proposer des idées simples, inratables et faciles à refaire. Il a également mis un point d’honneur à ce que tout soit rapide à préparer. C’est bien connu: il faut à «Der scharfe Maxx» cinq mois de maturation pour développer parfaitement ses arômes, et toute une année, pour son grand frère «Der edle Maxx 365»... mais vous, vous ne voulez pas faire attendre vos invités. Vous souhaitez au contraire les faire voyager, sans détour, au pays des mille saveurs.

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