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Fournisseurs de lait

Le laitier au coin de la rue nous livre tous les matins le lait frais servant à fabriquer nos spécialités de fromage suisse premier choix!

Alliant tradition et modernité, notre production de fromage à base de lait cru est spontanément associée à la Fromagerie Studer au-delà des frontières de la Suisse.
Parmi les raisons de ce succès figurent en bonne place nos partenariats de longue date avec ces producteurs de lait, la Coopérative laitière de la vallée de l’Aach en Thurgovie. Nous privilégions les producteurs de lait régionaux et cultivons des relations de proximité avec nos fermiers dans un rayon d’une trentaine de kilomètres.
Ces rapports marqués de sympathie sont devenus personnels au fil du temps et les échanges de bonnes nouvelles nous tiennent à cœur.

Nous sommes axés sur le long terme

Le lait frais du terroir d’une quarantaine de fermiers de la région sert à fabriquer nos spécialités de fromage.
Nous attachons grande importance à privilégier les fournisseurs des régions, avec lesquels nous entretenons des relations de partenariat transparentes et équitables.
Aussi restons-nous en contact étroit avec nos fournisseurs que nous espérons bien garder longtemps.

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La durabilité, un mot à la mode ?

Le fromage est un produit de la nature et son environnement doit être préservé. Encore faut-il que la nature soit en bonne santé, c’est indispensable pour faire du bon fromage. Aussi prenons-nous fort au sérieux nos obligations envers mère nature et l’environnement. Comment notre souci de durabilité se traduit-il dans la pratique ?

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Une qualité agréable au palais.

C’est à force de contrôles qualitatifs constants et de méthodes mises à l’épreuve par des fournisseurs d’un sérieux à toute épreuve que nos années d’expérience ont engendré les produits d’une qualité hors pair de la fromagerie Studer SA, reconnaissables à leur goût.. Les trophées avec félicitations de jurys internationaux confirment chaque année que nos produits comptent parmi l’élite des fromages AOC suisses et nous confortent sur cette voir.

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