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Käselaib Der freche Maxx

«Der freche Maxx»

Un affinage court audacieux

Un affinage court audacieux

D’après «Der freche Maxx», l’avenir appartient aux audacieux. Pas étonnant; il en fait partie. Quand les autres variétés de fromages attendent patiemment leur tour dans la cave d’affinage, lui souhaite découvrir le monde. Après seulement trois mois d’affinage, il est prêt à être dégusté.

Avec son nouveau design, «Der freche Maxx» trouve rapidement son public grâce à ses arômes particulièrement harmonieux. Son goût est si convaincant que l’on peine à croire qu’il s’agit d’un fromage jeune. Légèrement relevé et fondant en bouche, c’est un régal pour les papilles qui vous réserve des expériences gustatives inattendues.

Highlights

  • Durée d’affinage env. 3 mois
  • délicat, fondant en bouche
  • fabriqué avec du lait cru

Fromage suisse à pâte mi-dure/en tranches / Au moins 58 % de matières grasses dans l’extrait sec. / La croûte présente une formation naturelle de morge

100g contiennent:
Énergie 1776 kJ (425 kcal)
Matières grasses 38.0g
dont acides gras saturés 23.0g
Glucides < 0.1g
dont sucres 0.0g
Protéines 22.0g
Sel 1.7g
Quantité de remplissage nette Fromage à la coupe env. 6 à 7 kg / Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 10 cm

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«Der scharfe Maxx»
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jeune et richt on goût

«Der freche Maxx» se caractérise par sa polyvalence. Consommé seul ou avec un accompagnement, sur une tranche de pain ou sur un plateau à l’apéritif, ce jeune fromage de la fromagerie spécialisée Studer passe partout, et son fondant saura vous convaincre. Sa douceur et son crémeux font du «freche Maxx» un fromage parfait pour toutes les occasions.

Recettes avec «Der freche Maxx»: inspiration

Vous êtes à la recherche d’idées de recettes ou d’associations originales avec du fromage relevé? Vous aimez préparer des mets surprenants aux arômes inhabituels? Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes avec «Der freche Maxx» ainsi que des suggestions d’associations intéressantes pour toutes les occasions.

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Croque Monsieur angerichtet auf einem Holzbrett

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Wurstsalat nach «Schäfli»-Art mit Käse Der scharfe Maxx

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Recettes avec «Der freche Maxx»: inspiration

Dégustez votre «Der freche Maxx» à l’ancienne, entre deux tranches de pain... Soyez créatif et mettez-le en scène dans des associations originales, ou révélez votre côté audacieux en l’utilisant dans de nouvelles recettes! Dans tous les cas, vous vivrez une expérience gustative exceptionnelle. Parcourez nos idées de recettes avec «Der freche Maxx» et laissez-vous convaincre par sa jeunesse et sa fraîcheur.

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