Rezeptidee mit Käse, Käsesuppen Shot
Une dose de Maxx et que ça saute !

Shot de soupe au fromage

Vise directement les papilles gustatives : un shot de soupe de fromage concoctée avec «Der scharfe Maxx». Populaire en toutes occasions ou comme amuse-bouche.

  • Snacks
  • Plats principaux

Ingrédients

pour 8 personnes
100 g «Der scharfe Maxx» fraîchement râpé
100 g «Der edle Maxx 365» fraîchement râpé
40 g beurre de cuisson
8 tranches de pain rassis
1 l oignon finement haché
100 ml crème entière
noix de muscade, sel et poivre du moulin
1 bouquet ciboulette hachée finement
1 oignon hachée finement

Préparation

  1. Faire rôtir les tranches de pain dans le beurre fondu et réserver.

    Faire blondir l’oignon dans le reste de beurre, ajouter les tranches de pain et déglacer avec le bouillon.

    Ajouter la crème, porter à ébullition et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

    Réduire ensuite le tout en purée fine avec le mixeur plongeant et porter à ébullition.

    Saupoudrer petit à petit le fromage râpé sur le dessus, en remuant sans cesse.

    Assaisonner la soupe avant de servir, parsemer de ciboulette et verser dans des verres à shot ou des tasses à café.

    Succès garanti à chaque shot. Santé !

Fromage utilisé
Werbegrafik für den Käse «Der scharfe Maxx»
Käselaib Der scharfe Maxx
«Der scharfe Maxx»
Werbegrafik für den Käse «Der edle Maxx 365»
Käselaib Der edle Maxx 365, extrawürzig Schweizer Rohmilchkäse
Der edle Maxx 365
Food-Fotografie mit Käseplatte
Plus de recettes

Nous vous présentons «Der scharfe Maxx»: un fromage élégant, riche en goût et au caractère affirmé, relevé et à la fois extrêmement fondant. Ne servez pas n’importe quel fromage; surprenez vos convives avec un plat à base de fromage tout à fait original. Dans notre collection de recettes, vous trouverez des idées créatives vous permettant de proposer des expériences gustatives hors du commun avec «Der scharfe Maxx». Parcourez nos suggestions de plats principaux, d’en-cas savoureux et de petites choses à grignoter à l’apéritif.

Nous respectons votre vie privée

Notre site Web utilise des cookies et des outils d’analyse pour vous permettre de bénéficier de la meilleure expérience possible sur notre site. Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu et les publications, pour assurer le fonctionnement des réseaux sociaux et pour analyser l’utilisation de notre site Web. 

Nous partageons également des informations sur votre utilisation de notre site Web avec nos partenaires dans le domaine des réseaux sociaux, de la publicité et de l’analyse. Nos partenaires peuvent associer ces informations à d’autres données que vous leur avez fournies ou qu’ils ont collectées dans le cadre de votre utilisation des services et peuvent être situés dans des pays qui ne disposent pas de lois protégeant vos données personnelles dans la même mesure que celles de la Suisse et/ou de l’UE/EEE. 

En sélectionnant « Tout autoriser et continuer », vous acceptez l’utilisation de tous les cookies. En cliquant sur le bouton « Confirmer ma sélection », vous acceptez uniquement les catégories que vous avez sélectionnées. Vous pouvez modifier les paramètres des cookies depuis le lien situé au bas de la page « Directives relatives à la protection des données ». Vous trouverez plus de détails dans nos Directives relatives à la protection des données

Gérer les cookies