der-scharfe-maxx-rezept-stage-suppen-shot
#maxx und hopp

Käsesuppen-Shot

Schiesst direkt in die Geschmacksnerven: der Käsesuppen-Shot mit «Der scharfe Maxx». Beliebt auf jeder Party oder als Amuse-Gueule vor dem Menü.

  • Snacks & Zwischenmahlzeiten
  • Hauptgerichte

Zutaten

für 8 Personen
100 g «Der scharfe Maxx», frisch gerieben
100 g «Der edle Maxx 365», frisch gerieben
40 g Bratbutter
8 altbackene Brotscheiben
1 Zwiebel, fein gehackt
1 l Fleischbouillon
100 ml Vollrahm
Muskat, Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitung

  1. Die Brotscheiben in der geschmolzenen Butter portionsweise rösten und beiseitestellen.

     

    Die Zwiebel in der restlichen Butter glasig dünsten, die Brotscheiben wieder dazugeben und mit der Bouillon ablöschen.

     

    Den Rahm dazugeben, alles aufkochen und einige Minuten auf kleiner Stufe köcheln.

     

    Anschliessend alles mit dem Stabmixer fein pürieren und aufkochen.

     

    Nach und nach den geriebenen Käse dazustreuen und dabei ständig rühren.

     

    Die fertige Suppe vor dem Servieren würzen, mit Schnittlauch bestreuen und in Shotgläser oder Espressotassen füllen.

     

    Jeder Shot ein Treffer. Cheers!

Verwendete Käsesorten
scharfer-maxx-stagePDP-scharfer-maxx
der-scharfe-maxx-product-shot-der-scharfe-maxx-auszeichnungen
Der scharfe Maxx
scharfer-maxx-stagePDP-edle-maxx
dsm-produkte-dem-laib-viertel-auszeichnungen
Der edle Maxx 365
scharfer-maxx-teaserM-kaeserezepte
Wenn du Rezepte maxxt

Wir haben dein Interesse an leckeren Käserezepte geweckt? Dann stöbere in aller Ruhe in unserer Rezeptdatenbank nach weiteren kulinarischen Highlights. Ob vegetarisch oder mit frischem Fleisch, ob zum Mittagessen oder zum Gala-Dinner, ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: Unsere Käsesorten machen jedes Rezept und jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem!

Wir respektieren deine Privatsphäre

Unsere Website verwendet Cookies und Analyse-Tools, damit du das beste Erlebnis auf unserer Website hast. Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, um Funktionen für soziale Medien bereitzustellen und um die Nutzung unserer Website zu analysieren.

Ausserdem geben wir Informationen zu deiner Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die du ihnen bereitgestellt hast oder die sie im Rahmen deiner Nutzung der Dienste gesammelt haben und befinden sich möglicherweise in Ländern, welche nicht über Gesetze verfügen, die Ihre Personendaten im gleichen Umfang wie jene der Schweiz und/oder der EU/des EWR schützen.

Durch Bestätigen von “Alle zulassen und fortsetzen” stimmst du der Verwendung aller Cookies zu. Über den Button “Meine Auswahl bestätigen” stimmst du nur den von dir gewählten Kategorien zu. Cookie-Einstellungen kannst du über den Link in der Fußzeile „Datenschutzrichtlinien" ändern. Mehr erfährst du in unseren Datenschutzrichtlinien.

Cookies verwalten