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Käsesorten: Willkommen in der Maxx-Familie

Diese Familie hat Geschmack! Neben dem Kult-Käse «Der scharfe Maxx» umfasst die Maxx-Familie noch weitere Käsesorten, die mit unverwechselbaren Charaktereigenschaften und Talenten für kulinarische Highlights sorgen. Auch wenn sie sich in Aroma und Geschmack unterscheiden, ist ihre Verwandtschaft dennoch eindeutig. Probiere die einzelnen Sorten aus, lerne sie kennen, entdecke ihr spezifisches Aroma – und tauche ein in eine aussergewöhnlich genussvolle Familiengeschichte.

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Der freche Maxx

Jung, wild und frech – «Der freche Maxx» will raus und bestimmt nicht warten, denn er weiss, dass für ihn die Zeit auf dem Spielfeld gekommen ist. Schon nach drei Monaten verlässt er den Reifekeller der Studer Spezialitätenkäserei und macht sich mit seinem milden Geschmack und seinem zartschmelzenden Teig viele neue Freunde. Im Gaumen entfaltet der «Der freche Maxx» ungeahnte Qualitäten, zeigt sich besonders harmonisch und feinwürzig. Trotz seiner geringen Reifezeit kann er sein Genusspotenzial ideal entfalten.

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Der scharfe Maxx

Im Jahr 2003 brachte die Käserei Studer einen Käse zur Welt, der nichts von vornehmer Zurückhaltung hielt. «Der scharfe Maxx» zeigte sich selbstbewusst, energisch und sogar ein wenig vorlaut – und fand dank seiner erfrischenden Persönlichkeit rasch viele Freunde. Mit Liebe, Leidenschaft und Schweizer Rohmilch hergestellt, ist «Der scharfe Maxx» ein natürlicher, aromatischer und äusserst schmackhafter Käse für Geniesser. Sein zartschmelzender Teig und sein würziger Geschmack machen ihn zum absoluten Gaumenschmaus.

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Der edle Maxx 365

«Der edle Maxx 365» ist der Älteste der Maxx-Familie. Er ist noch kräftiger und temperamentvoller als seine Brüder und überzeugt durch seinen ganz besonderen Charakter mit Ecken und Kanten. Er besticht mit seinen feinen Reifekristallen und verführt trotzdem so cremig und zartschmelzend, wie es nur ein erfahrener und reifer Käse kann. Nach fünf Monaten Reifezeit wählen unsere Käsemeister einige der besten Laibe von «Der scharfe Maxx» aus und pflegen sie mit viel Fingerspitzengefühl weiter. Bis zu 365 Tage lang. So entwickelt «Der edle Maxx 365» seine einzigartige Persönlichkeit. Als sorgsam veredelte Köstlichkeit wird er dich und deine Gäste bestens unterhalten. Und beweisen, dass man auch in gehobenem Alter umwerfend charmant und leidenschaftlich sein kann.

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