Käsesnack, Käsewürfel mit Tomaten-Mango-Salsa
Aloha Maxx

Dés de fromage à la sauce salsa mangue et tomate

Telle une chaude nuit sous les Caraïbes aux accents suisses : sauce salsa à la mangue et à la tomate et dés de «Der scharfe Maxx». Pour mettre les cœurs à la fête !

  • Apéro et entrées

Ingrédients

pour 4 personnes
100 g «Der scharfe Maxx» râpé, ou, au choix, «Der edle Maxx 365» ou «Der scharfe Maxx» en dés (d’environ 2 cm sur 2)
4 tomates
1 mangue
2 bouquet menthe
2 cs pistaches hachées
150 ml huile d’olive
1 zeste d’orange

Préparation

  1. Couper en quartiers et épépiner les tomates, puis les couper en dés d’environ 0,5 cm.

    éplucher la mangue et la couper en dés de 0,5 cm.

    Puis retirer les feuilles de menthe des tiges et les hacher grossièrement, avant de les réduire en purée avec les pistaches, d’huile d’olive, le zeste d’orange et le fromage râpé.

    Mélanger à présent le pesto avec les dés de tomate et de mangue

    Servir la sauce salsa à la mangue et à la tomate avec les dés Maxx.

Un Maxx de régal pour vos papilles. Miam !

Encore meilleur accompagné d’un Mojito bien frais.

Fromage utilisé

Werbegrafik für den Käse «Der scharfe Maxx»
Käselaib Der scharfe Maxx
«Der scharfe Maxx»

En 2003, la fromagerie Studer a mis au point un fromage bien sûr de lui. Dynamique et impertinent, «Der scharfe Maxx» possède une personnalité originale grâce à laquelle il a rapidement trouvé son public. Produit à base de lait cru suisse et avec beaucoup d’amour et de passion, c’est un fromage naturel, plein d’arômes et riche en goût, destiné aux fins gourmets. Son fondant et son goût bien relevé en font un vrai régal pour les papilles.

Food-Fotografie mit Käseplatte
Plus de recettes

Nous vous présentons «Der scharfe Maxx»: un fromage élégant, riche en goût et au caractère affirmé, relevé et à la fois extrêmement fondant. Ne servez pas n’importe quel fromage; surprenez vos convives avec un plat à base de fromage tout à fait original. Dans notre collection de recettes, vous trouverez des idées créatives vous permettant de proposer des expériences gustatives hors du commun avec «Der scharfe Maxx». Parcourez nos suggestions de plats principaux, d’en-cas savoureux et de petites choses à grignoter à l’apéritif.

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