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#maxx to go

Hackfleisch-Käse-Lolli

Käse aus dem Kühlschrank naschen? Das ist was für Anfänger. Snack-Profis lassen sich Hackfleisch-Käse-Lollis mit «Der scharfe Maxx» schmecken!

  • Hauptgerichte

Zutaten

für 20 Lollis
20 Kugeln «Der scharfe Maxx» (mit dem Pariser Löffel ausgestochen)
600 g gemischtes Hackfleisch
1 TL Minze
1 TL Koriander
1 EL flüssiger Bienenhonig
2 gehackte Knoblauchzehen
1 cm geriebener Ingwer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
20 Holzspiesse (Wichtig: Holzspiesse in kaltem Wasser einlegen)

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit allen Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

    Alles von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden.

     

    Die fertige Masse mit feuchten Händen zu 20 runden kleinen Burgern formen.

     

    Auf jeden Burger je eine Maxx-Kugel legen und so zu Lollis formen, dass der Käse von Hackfleisch umgeben ist.

     

    Die fertigen Lollis auf Spiesse stecken und im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen (nach 10 Minuten wenden).

     

    Einfach lecker: Genuss ohne Besteck.

Verwendete Käsesorte

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«Der scharfe Maxx»

Im Jahr 2003 brachte die Käserei Studer einen Käse zur Welt, der nichts von vornehmer Zurückhaltung hielt. «Der scharfe Maxx» zeigte sich selbstbewusst, energisch und sogar ein wenig vorlaut – und fand dank seiner erfrischenden Persönlichkeit rasch viele Freunde. Mit Liebe, Leidenschaft und Schweizer Rohmilch hergestellt, ist «Der scharfe Maxx» ein natürlicher, aromatischer und äusserst schmackhafter Käse für Geniesser. Sein zartschmelzender Teig und sein würziger Geschmack machen ihn zum absoluten Gaumenschmaus.

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Wenn du Rezepte maxxt

Wir haben dein Interesse an leckeren Käserezepte geweckt? Dann stöbere in aller Ruhe in unserer Rezeptdatenbank nach weiteren kulinarischen Highlights. Ob vegetarisch oder mit frischem Fleisch, ob zum Mittagessen oder zum Gala-Dinner, ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: Unsere Käsesorten machen jedes Rezept und jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem!

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