Rezeptidee mit Käse, Käsepralinen
#maxx deluxe

Käsepralinen

Zum Kaffee eine Praline? Diese hier wohl eher zu einem guten Glas Wein oder einem Cocktail. Die Käsepraline mit «Der scharfe Maxx» ist eine besonders raffinierte Köstlichkeit.

  • Frühstück & Brunch
  • Snacks & Zwischenmahlzeiten
  • Apéro & Vorspeisen

Zutaten

für 4 Personen
150 g «Der scharfe Maxx»
250 g Frischkäse
1 TL Balsamico (weiss)
1 TL Gin
je 40 g Pistazien und Baumnüsse, gehackt, für jede Praline

Zubereitung

  1. Zuerst «Der scharfe Maxx» fein reiben und mit Frischkäse verrühren.

     

    Nun die Käsemasse mit je 1 TL Balsamico und Gin verfeinern und mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen.

     

    Anschliessend je eine Hälfte der Kugeln in den gehackten Pistazien wenden, die restlichen in den gehackten Baumnüssen.

     

    Bon appétit.

Zu langweilig?

Probiere anstelle von Pistazien und Baumnüssen doch mal gehackte getrocknete Aprikosen und Kokosraspeln. Dazu schmeckt am besten: Weisser Port mit Tonic und Limette gespritzt.

Verwendete Käsesorte

Werbegrafik für den Käse «Der scharfe Maxx»
Käselaib Der scharfe Maxx
«Der scharfe Maxx»

Angenehm würzig, einzigartig cremig und zartschmelzend auf der Zunge. Das ist unser mehrfach ausgezeichnete Medaillen-Gewinner «Der scharfe Maxx». Er gehört zu den Top-10 der Halbhartkäse der Schweiz. Eine Versuchung, die auf keiner Käseplatte fehlen darf. Lust auf mehr garantiert!

Food-Fotografie mit Käseplatte
Wenn du Rezepte maxxt

Wir haben dein Interesse an leckeren Käserezepte geweckt? Dann stöbere in aller Ruhe in unserer Rezeptdatenbank nach weiteren kulinarischen Highlights. Ob vegetarisch oder mit frischem Fleisch, ob zum Mittagessen oder zum Gala-Dinner, ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: Unsere Käsesorten machen jedes Rezept und jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem!