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#maxx to go

Hackfleisch-Käse-Lolli

Käse aus dem Kühlschrank naschen? Das ist was für Anfänger. Snack-Profis lassen sich Hackfleisch-Käse-Lollis mit «Der scharfe Maxx» schmecken!

  • Hauptgerichte

Zutaten

für 20 Lollis
20 Kugeln «Der scharfe Maxx» (mit dem Pariser Löffel ausgestochen)
600 g gemischtes Hackfleisch
1 TL Minze
1 TL Koriander
1 EL flüssiger Bienenhonig
2 gehackte Knoblauchzehen
1 cm geriebener Ingwer
Salz und Pfeffer aus der Mühle
20 Holzspiesse (Wichtig: Holzspiesse in kaltem Wasser einlegen)

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit allen Zutaten in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

     

    Alles von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden.

     

    Die fertige Masse mit feuchten Händen zu 20 runden kleinen Burgern formen.

     

    Auf jeden Burger je eine Maxx-Kugel legen und so zu Lollis formen, dass der Käse von Hackfleisch umgeben ist.

     

    Die fertigen Lollis auf Spiesse stecken und im Ofen 20 Minuten bei 180 Grad backen (nach 10 Minuten wenden).

     

    Einfach lecker: Genuss ohne Besteck.

Verwendete Käsesorte

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Der scharfe Maxx

Es gibt viele würzige Käsesorten. Auch gibt es zahlreiche Käsespezialitäten mit cremigem, zartschmelzendem Teig und einer gewissen Finesse. Aber einen wie «Der scharfe Maxx» gibt’s kein zweites Mal. Er ist eine echte Persönlichkeit. Käse ist Leidenschaft. Erst recht «Der scharfe Maxx». Der rote Stier steht für das heissblütige Temperament und die angenehme Würze der einzigartigen Käsespezialität. Während andere Sorten sich brav auf die Käseplatte legen und alles tun, um nicht aufzufallen, stellt sich «Der scharfe Maxx» selbstbewusst in den Mittelpunkt. Er ist einer, der gerne ausbricht. Doch er tut es auf umwerfend charmante Art und Weise – ein wenig frech, ein wenig vorlaut, aber immer mit Stil. An der Theke und am Tisch zeigt «Der scharfe Maxx», wer hier der Chef auf der Weide ist. Er hat zwar einen scharfen Auftritt – doch er vergeht zartschmelzend auf der Zunge.

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Wenn du Rezepte maxxt

Wir haben dein Interesse an leckeren Käserezepte geweckt? Dann stöbere in aller Ruhe in unserer Rezeptdatenbank nach weiteren kulinarischen Highlights. Ob vegetarisch oder mit frischem Fleisch, ob zum Mittagessen oder zum Gala-Dinner, ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: Unsere Käsesorten machen jedes Rezept und jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem!

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