Der freche Maxx, der kleine Bruder von Der scharfe Maxx

«DER FRECHE MAXX»

UN AFFINAGE COURT AUDACIEUX

 

D’après «Der freche Maxx», l’avenir appartient aux audacieux. Pas étonnant; il en fait partie. Quand les autres variétés de fromages attendent patiemment leur tour dans la cave d’affinage, lui souhaite découvrir le monde. Après seulement trois mois d’affinage, il est prêt à être dégusté.

Avec son nouveau design, «Der freche Maxx» trouve rapidement son public grâce à ses arômes particulièrement harmonieux. Son goût est si convaincant que l’on peine à croire qu’il s’agit d’un fromage jeune. Légèrement relevé et fondant en bouche, c’est un régal pour les papilles qui vous réserve des expériences gustatives inattendues.

DER FRECHE MAXX – JEUNE ET RICHE EN GOÛT

«Der freche Maxx» se caractérise par sa polyvalence. Consommé seul ou avec un accompagnement, sur une tranche de pain ou sur un plateau à l’apéritif, ce jeune fromage de la fromagerie spécialisée Studer passe partout, et son fondant saura vous convaincre. Sa douceur et son crémeux font du «freche Maxx» un fromage parfait pour toutes les occasions.

 

INFOS SUR «DER FRECHE MAXX»

Informations détaillées

Fromage suisse à pâte mi-dure/en tranches, fabriqué avec du lait cru

  • Durée d’affinage env. 3 mois
  • délicat, fondant en bouche
  • La croûte présente une formation naturelle de morge
  • Meule de 30 cm de diamètre, hauteur de 8 à 10 cm
  • env. 6 à 7 kg
  • Au moins 58 % de matières grasses dans l’extrait sec.
Valeurs nutritives dans 100 g de fromage

Informations nutritionnelles

Valeur énergétique 1776 kJ (425 kcal)
matières grasses 38 g
dont acides gras saturés 23 g
Glucides < 0.1 g
dont sucres 0
Protéines 22 g
Sel 1.7 g

CUISINER AVEC «DER FRECHE MAXX»

Vous êtes à la recherche d’idées de recettes ou d’associations originales avec du fromage relevé? Vous aimez préparer des mets surprenants aux arômes inhabituels? Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes avec «Der freche Maxx» ainsi que des suggestions d’associations intéressantes pour toutes les occasions.

ASSORTIMENT ET CONDITIONNEMENTS

«Der freche Maxx» est commercialisé en meule entière, mais vous pouvez dans tous les cas vous procurer ce fromage à pâte mi-dure de la fromagerie spécialisée Studer au format qui vous convient.

Der freche Maxx ganzer Laib
Fromage à la coupe

«Der freche Maxx» à la coupe: fromage suisse à pâte mi-dure (min. 58 % de matière grasse dans le produit sec), produit à base de lait cru frais, au goût finement relevé et fondant. Disponible au rayon Fromages à la coupe.

LA FAMILLE MAXX

«Der freche Maxx» s’inscrit dans une famille de fromages exceptionnelle qui offre aux amateurs de nouveaux plaisirs gustatifs. Préparez-vous pour l’histoire la plus fondante depuis l’invention des fromages suisses. Découvrez la famille Maxx ainsi que la personnalité unique de chacun de ses membres.

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