«DER EDLE MAXX 365»

AUF DIE REIFE KOMMT ES AN

 

Gut Ding will Weile haben, sagt sich «Der edle Maxx 365». Während «Der scharfe Maxx» nach fünf Monaten ausgereift ist, gönnt sich der Älteste der Maxx-Familie noch mehr als ein halbes Jahr im Reifekeller. Insgesamt bleibt «Der edle Maxx 365» also rund 1 Jahr in der Obhut der aufmerksamen Käsermeister der Käserei Studer. Und hat genügend Zeit, um seinen ganz besonderen Charakter mit Ecken und Kanten zu entwickeln.

Etwas kräftiger und temperamentvoller als seine Brüder, sorgt «Der edle Maxx 365» als vollendete Persönlichkeit für besonderen Käsegenuss. Er besticht mit seinen feinen Reifekristallen und ist gleichzeitig so cremig und zartschmelzend, wie es nur ein Käse mit der richtigen Reife sein kann.

DER EDLE MAXX 365 – ZEIT ZAHLT SICH AUS

«Der edle Maxx 365» ist eine Selektion der Käsespezialität «Der scharfe Maxx». Nach rund fünf Monaten Reifezeit wird eine gewisse Anzahl Laibe selektioniert und mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl weitergepflegt – bis zu 365 Tage lang. Dadurch bekommt «Der edle Maxx 365» seinen hervorragenden Geschmack – temperamentvoll und mit feinen Reifekristallen. Er ist ein speziell würziger, edler Käse, der unter anderem perfekt zu einem kräftigen Rotwein passt.

FAKTEN ZU «DER EDLE MAXX 365»

Detailinformationen

Schweizer Hartkäse, mit Rohmilch hergestellt

  • Reifezeit ca. 12 Monate
  • extrawürzig mit Reifekristallen
  • Rinde hat eine natürliche Schmierebildung
  • Laibe mit 30 cm Durchmesser, Höhe 8 bis 10 cm
  • ca. 6 bis 7 kg
  • mindestens 58% Fett in der Trockenmasse
Nährwerte in 100g Käse

Nährwerte in 100 g Käse

Energiewert 2020 kJ (491 kcal)
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate < 0.1 g
davon Zucker 0
Eiweiss 25 g
Salz 1.5 g

REZEPTE MIT «DER EDLE MAXX 365»: MAXXIMAL-WÜRZIGE KOMBINATIONEN

Du hast dich für maxximal-würzigen Genuss entschieden? Dann gehört «Der edle Maxx 365» zu dir mit an den Tisch. Mach deinen besten Wein auf und lass dich stilvoll verführen von den unvergleichlichen Geschmackskombinationen und kreativen Rezeptideen.

SORTIMENT UND VERPACKUNGSGRÖSSEN

«Der edle Maxx 365» ist als ganzer Laib erhältlich. In jedem Fall ist der Hartkäse der Studer Spezialitätenkäserei in Bestform.

Laib

«Der edle Maxx 365» am Stück: Schweizer Hartkäse (mind. 58 % Fett i. Tr.), mit frischer Rohmilch hergestellt, extrawürzig mit Reifekristallen. Erhältlich vom Laib an deiner Käsetheke.

Scharfe Maxx Sign

DIE MAXX-FAMILIE

«Der edle Maxx 365» ist Teil einer aussergewöhnlich genussvollen Familie, die dem Käsegeschmack eine neue Dimension verleiht. Sei bereit für die wahrscheinlich zartschmelzendste Familiengeschichte, seit es Schweizer Käse gibt. Entdecke die Maxx-Familie und die charakteristischen Persönlichkeiten der einzelnen Mitglieder.

  • Der freche Maxx
  • Der scharfe Maxx
  • Der edle Maxx 365