EIN KÄSE MIT CHARAKTER
«Der scharfe Maxx» ist ein würziger Käse aus der Schweiz, der nur wenig von Zurückhaltung und Bescheidenheit hält. Mit seiner Lebensfreude und seinen vielseitigen Talenten ist er eine echte Persönlichkeit, ein wahres Unikat unter den Käsesorten.
Sei bereit – «Der scharfe Maxx» will deine volle Aufmerksamkeit. Lass dich darauf ein. Es lohnt sich, denn seine Aromen haben dir viel zu erzählen. Mit seinem zartschmelzenden Teig und seinem würzigen Geschmack schmeichelt «Der scharfe Maxx» nicht nur deinem Gaumen. Hergestellt mit Schweizer Rohmilch, verbringt der Laib nach der Herstellung rund fünf Monate Reifezeit im speziell klimatisierten Keller. Während dieser Zeit wird er von unseren Kellermeistern sorgsam gepflegt und streng kontrolliert. Erst wenn er den perfekten Reifegrad aufweist, darf er zu dir an den Tisch.
«Der scharfe Maxx» ist eine unvergleichliche Käsespezialität – ungemein vielseitig, herrlich würzig und mit einer grossen Portion Selbstbewusstsein. Er ist der freche Draufgänger unter den Halbhart- und Hartkäsen – ein wahrer Entertainer für jede Gelegenheit.
DER SCHARFE MAXX – EIN WÜRZIGER KÄSE WIE KEIN ANDERER
Seitdem er im Jahr 2003 erstmals den Weg ins Käseregal fand, hat «Der scharfe Maxx» zahlreiche Freunde finden können. Sein zartschmelzender Teig und sein würziger Geschmack machen den Kult-Käse der Studer Spezialitätenkäserei zum absoluten Gaumenschmaus. Man schmeckt, dass man es mit hochwertiger Käseherstellung zu tun hat. Mit sorgsamer Käsereifung. Mit einer frischen Interpretation von Traditionen.
KÄSE IN ZAHLEN – FAKTEN ZU «DER SCHARFE MAXX»
Schweizer Halbhartkäse / Schnittkäse, mit Rohmilch hergestellt
Ernährungsinformationen
| Energiewert | 1840 kJ (440 kcal) |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | < 0.1 g |
| davon Zucker | 0 |
| Eiweiss | 23 g |
| Salz | 1.75 g |
SORTIMENT UND VERPACKUNGSGRÖSSEN
Wer die Wahl hat, hat den Genuss: «Der scharfe Maxx» gelangt in verschiedenen Verpackungsgrössen in den Verkauf. Ob als ganzer Laib, in handlichen Portionen oder als Scheibenkäse – der Halbhartkäse der Studer Spezialitätenkäserei ist immer in Bestform.
KOCHEN MIT «DER SCHARFE MAXX»
Du bist auf der Suche nach kreativen Rezeptideen oder spannenden Kombinationen mit würzigem Käse? Du möchtest herausfinden, welche Zutaten mit dem Aroma des Kult-Käses aus dem Hause Studer besonders gut harmonieren? Du kreierst in deiner Küche gerne unerwartete Köstlichkeiten? Einige Rezepte mit «Der scharfe Maxx» sowie interessante Pairings für jede Gelegenheit haben wir hier für dich zusammengestellt.
DIE MAXX-FAMILIE
«Der scharfe Maxx» ist Teil einer aussergewöhnlichen Familie, die dem Käsegeschmack eine neue Dimension des Geniessens verleiht. Die weiteren Maxx-Käsespezialitäten aus dem Hause Studer werden deinem Gaumen auf vielfältige Weise Freude bereiten. Sei bereit für die wahrscheinlich zartschmelzendste Familiengeschichte, seit es Schweizer Käse gibt. Entdecke die Maxx-Familie und die charakteristischen Persönlichkeiten der einzelnen Mitglieder.
Käserei Studer
«Der scharfe Maxx» ist kein normaler Käse, die Studer Spezialitätenkäserei ist keine normale Käserei – und das ist gut so. Wir sind stets auf der Suche nach dem Besonderen, ohne dabei unsere Ursprünge und das traditionelle Schweizer Käsehandwerk zu vernachlässigen. Wir verbinden Kreativität mit Erfahrung und Herzblut mit Fachwissen. Unsere Ideen lassen wir reifen wie unseren Käse. Damit sie am Ende restlos überzeugen – und hervorragend schmecken. Das hat den Namen Studer über die Grenzen der Schweiz hinweg bekannt gemacht.
Wir sind original anders. Und unser Käse ist es auch.
